طريقة عمل البرياني بالدجاج

[أسماء محمد]

إليك طريقة عمل البرياني بالدجاج:
المكونات:

• 2 كوب من الأرز البسمتي، منقوع لمدة 30 دقيقة
• 500 غرام من قطع الدجاج
• 1 كوب من البصل المفروم
• 1/2 كوب من اللبن
• 1/2 كوب من الزبادي
• 1/4 كوب من الزيت النباتي
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 4 حبات من الهال
• 4 حبات من القرنفل
• 2 ورقة غار
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ماء ساخن حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، قومي بغلي الأرز المنقوع في الماء مع الملح حتى يكون نصف طهي.
2. في مقلاة أخرى، سخني الزيت والزبدة معاً وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضيفي الزنجبيل والثوم المفرومين وقلبي لمدة دقيقتين حتى تنبعث الروائح.
4. أضيفي قطع الدجاج واستمري في القلي حتى يتغير لونها.
5. أضيفي اللبن والزبادي واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط.
6. أضيفي البهارات (الكمون، الهيل، القرفة) وقلبي المكونات جيدًا.
7. أضيفي ورقتي الغار وحبات الهال والقرنفل واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق.
8. أضيفي المزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
9. أضيفي الدجاج المتبل إلى الأرز النصف مطهي.
10. قومي بتوزيع الدجاج بالتساوي على الأرز واضغطي قليلاً بحيث تكون الطبقة متساوية.
11. قومي بإضافة الماء الساخن حتى يغمر الأرز تمامًا.
12. ضعي القدر على نار هادئة واغطيه جيدًا، واتركيه حتى ينضج الأرز تمامًا ويتم امتصاص الماء.
13. بعد ذلك، اطفئي النار واتركيه ليستريح لمدة 10 دقائق.
14. بعد الراحة، قومي بتقديم البرياني اللذيذ، يمكن تقديمه مع صلصة الزبادي والسلطات.

تمتعي بتحضير وتناول البرياني بالدجاج!
ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة طريقة عمل البرياني بالدجاج







https://medium.com/@asmaamuhammad7?source=post_page-----11170805d2da--------------------------------

 

[FamesHof]

Detractors of the world unite. On the Internet. The Internet can turn into a double-edged sword for companies. On the one hand, it signals the trends and fashions that are emerging. On the other hand, it gives voice and power to those who criticize the products and point out their flaws. Director Morgan Spurlock. To film a documentary on the effects of McDonald's food, ugg hausschuh damen gained so much weight that he was endangering his health. And the doctors stopped him. People with charm. Interesting and original. Capable, lower uggs with their behavior and their ideas, ugg in sale of creating fashions and trends, ugg boots in schwarz of influencing the choices and consumption of thousands of people, of spreading new products or making them known to the general public. They are the so-called trend setters and they have set their sights on themall companies are at the forefront of marketing techniques. Some companies have even specialized and exploit the Internet to find trend setters: thanks to special software they scour the Internet in search of their traces, left on personal pages, forums or blogs. With this information, marketing managers can predict the birth of a new fashion or a new consumption trend. The threat came from the web. But as well as an opportunity, the Internet can represent a dangerous threat. The ease of dissemination of information has favored the birth of new figures capable of influencing consumer behavior. Negatively. These are the "Determined Detractors", individuals determined to discredit a product or a company and who have found the Internet to be a low-cost tool for circulating their ideas. Paladins of the consumer? ...